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工作内容：
负责食堂的餐前准备、菜品制作和菜品供应。
主要职责：
- 负责按照菜单和食谱，准备午餐和晚餐所需的食材和菜品；
- 负责对食材的质量、成本和卫生进行控制，并确保符合卫生标准；
- 负责根据客流量和菜品销售情况，合理规划生产和烹调时间，以确保菜品供应充足；
- 负责对食堂的设备、设施和清洁进行维护和保养，确保卫生和安全；
- 负责与餐厅其他部门协调合作，确保餐厅运营的顺利进行；
- 负责菜品库存管理和菜品销售情况的跟踪和记录，以支持业务分析和决策；
- 负责遵守公司的各项规定和要求，确保菜品质量和安全；
- 负责至少2年以上食堂厨师的工作经验，熟练掌握菜品制作和管理的技能和方法。
职位要求：
- 熟练掌握食材加工和烹饪的技巧和方法，具备食材分析和烹调的能力；
- 具备良好的沟通和团队合作能力，能够与不同部门和员工进行有效的沟通和协调；
- 具备较强的责任心和安全意识，能够保证菜品质量和安全；
- 具备熟练的控制成本和预算的能力，能够合理控制菜品成本和售价；
- 有较强的服务意识，能够满足客流量和客户需求，提供高质量的菜品服务；
- 至少2年以上食堂厨师的工作经验，具备丰富的菜品制作和管理经验；
- 熟悉国家法律法规和相关行业标准，具备良好的职业道德和职业素养；
- 能够适应轮班和工作时间的安排，能够在早晚班和周末班期间提供菜品服务。