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宁波举个吉栗餐饮管理有限公司成立于2017年5月24日，是坚果之家（北京）食品科技有限公司南部运营中心，是一家以“举个栗子”为核心品牌的连锁经营企业，是发扬光大中国传统小吃“糖炒栗子”的践行者。 2013年11月6日，第一家“举个栗子”正式开业，现已在北京、石家庄、邯郸等地开业50余家店铺,“举个栗子”是唯一将糖炒栗子开到万达广场、朝阳大悦城、乐泰购物中心等一线购物中心的小吃店。我们始终以“可能是最有趣的栗子店”来打造不一样的传统中华小吃。我们的产品包括糖炒栗子，冰栗，烤栗，天然果蔬汁贝塔等。 基于目前市场上栗子的售卖形式，我们优化创新，创造新产品，打造标准，提升服务。在春秋冬季，我们主打中国传统排队美食--招牌糖炒栗子，我们是全国第一家按份售卖，规格有小桶单人份，大桶双人份。 夏季，我们推出了冰栗和烤栗，颠覆性解决了栗子夏季的行业问题。每年我们都将会迭代1种现场制作的栗子衍生品。 “举个栗子”的栗子产于北纬40°，燕山山脉最东端的长城脚下，是世界上最佳的产栗区。我们直接向栗农收购，从源头保证栗子品质。建立标准化的冷链物流，从源头到顾客口中，让顾客体验新鲜，香糯的栗子。 “举个栗子”一直致力于为顾客提供超预期的服务体验，配以具有参与感和互动式的营销。每份栗子标配一套吃栗工具，包括剥栗神器，湿巾和果壳袋。我们专门研创了具有仪式感的冰栗和烤栗的吃法。 我们把盛装栗子的栗桶作为载体。通过栗桶传递顾客新年的梦想心声；通过栗桶为顾客送出感恩节的祝福。 此外，公司还与各大商场、优步、影视行业等建立了深度的异业合作。 而吉祥物栗小萌作为我们的视觉锤在线下和线上进行传播，有微信表情，微信游戏等，深受栗友喜爱。 2013年统计糖炒栗子全国产值达400余亿，2017年达到千亿市值。但是栗子没有一个全国性的品牌，“举个栗子”立志成为全国第一栗子品牌。